乳品新政对乳品质量提出更高要求
从2008年12月开始，根据《乳品质量安全监督管理条例》和《奶业整顿和振兴规划纲要》规定，由卫生部、质检总局等十个有关部门，成立了乳品安全标准工作协调小组和乳品安全标准工作专家组开展标准制修订工作。
经过系统梳理，工作小组提出了新的更符合中国国情的乳品质量安全标准框架和目录。清理后的标准共三大类75项，分为产品标准17项、生产规范2项、检验方法标准56项。意见稿同时还对乳清蛋白与酪蛋白比例、DHA和ARA的添加以及亚油酸、亚麻酸等做出相关规定。
有分析人士认为，从意见稿所披露的相关标准的规范化建议来看，新的乳品安全标准在一定程度上参考了当前国内主流奶粉厂家的婴幼儿奶粉配方标准。以河北三元推出的“爱力优”婴儿配方奶粉为例，在其根据中国宝宝的生理特点及营养需求而科学设计的ilactou营养系统中，特别添加的FOS+GOS＋Polyfructose益生元组合、a-乳白蛋白、乳铁蛋白、乳清蛋白、藻油DHA、藻油ARA，以及科学调整的亚油酸和亚麻酸比例等，在意见稿中基本都有不同程度的体现。
专家表示，目前国内主流奶粉厂家基本都有自己的一套具有市场竞争力的标准体系，给市场的规范和消费者购买带来一定难度。新标准将在一定程度上推进中国奶粉产业的规范化进程。
抓好源头，创新模式提升奶粉品质
然而，对奶粉生产企业来说，各种行业标准只能对产品的各个质量控制点进行控制，以及对产品的标准值进行量化，对奶粉这种特殊的食品来说，有标准可依固然重要，但奶粉的质量和品质在很大程度上取决于源奶。因为婴儿配方奶粉的基本物质来源于新鲜原奶，好的奶源直接关系到奶粉的品质。
河北三元在奶源建设方面拥有丰富的实践经验。在成立之初，就把奶源作为企业发展的“生命线”，对现有奶源制定严格的管理模式，即“开户审批、奶源评判、奶源督察、技术服务”：从原料奶的源头抓起，对新增奶牛养殖场履行开户审批手续；根据成乳牛存栏头数、饲养工艺、挤奶工艺和卫生防疫等情况，将奶源基地分为A、B、C和拒收奶源；每个奶源基地均派驻人员驻场监督、实时跟踪交奶情况；奶源管理部技术服务人员帮助奶农提高饲养管理水平。技术专家定期对派驻人员进行从饲养技术、繁殖育种、兽医保健和鲜奶质量等方面的培训。河北三元还坚持"检查、检验、培训、提高"八字方针，与奶农逐步建立起连心连利、互利共赢的利益联合体。 好吗日霜时尚论坛卸妆哪种去黑头产品好用祛痘高夫男士护肤品怎么样
正是基于对奶源的科学管理和有效监管，河北三元乳制品的高品质才在市场上得到普遍认可，取得爆发式的业绩增长。
练好内功，全面完善质量监管体系
在抓好奶粉源头的基础上，为确保最终产品质量，河北三元推出一系列完善产品质量监管体系的措施。
为提升检测能力，河北三元花巨资引进国际先进设备；建立了从原辅材料采购、生产过程、产品销售到消费者服务的全过程质量管控体系，将过去多头分散管理的质量管控改为集中管控，优化质量管控流程；严把检测关，制定了高于国家标准的企业标准，增加检测项目，其中原料奶收购检验项目多达40余项，婴幼儿产品标准多达55项；此外，建立完善产品质量追溯机制，使质量过程控制全部实现自动化，成品通过生产日期打码、激光码、外箱喷码、外箱条形码多道措施和各种记录，确保了产品质量的可追溯性。
时下，乳品行业的竞争日趋激烈，对于飞速发展中的河北三元来说，并不能满足于已经取得的成绩和既有的质量体系建设。近日有消息称，河北三元开展了囊括整个产业链，包括公司所有层面的内部质量管理活动。这是河北三元在将原料奶收购、原辅料进厂、生产加工、储藏运输、经销商、服务商等都已纳入到企业的质量控制系统，企业已经建立了全方位质量管理、质量控制体系的情况下，进一步加强质量管理、完善质量预警体系的立足长远的前瞻性举措。
对此，有资深业内人士表示，如果说质量管理活动本身将再造河北三元的核心竞争力，那么河北三元开展的产业链控制将不可避免地成为其他乳企效仿的质量评估新标准，一场追求精确、追求适应本土的"标准化运动"将由此蔚然成风。我们完全有理由在新的乳品安全标准即将颁布的背景下，期待一个更规范、更持续的乳品行业的来临。